Experiencia del Milán de la década de los 70 en Maglia Rosa NYC

Tal vez hayas escuchado sobre las buenas ideas que han ocurrido por accidente, pero Manuel Mainardi, propietario de Maglia Rosa NYC café and bike shop en Brooklyn, tiene su propia interpretación de ese concepto.

“En el 2010 tuve una especie de revelación mientras me recuperaba de un accidente de motocicleta,” explicó Mainardi. “Estuve alrededor de tres meses en reposo y tenía mucho tiempo para pensar, ya que mi vida se relajó por primera vez en muchos años. Fue entonces cuando me di cuenta de que las bicicletas eran siempre mi forma de escape y se me ocurrió la idea de abrir una cafetería que incluyera una tienda de bicicletas también.”

El concepto, que era uno de los pocos que combinaban una cafetería y una tienda de bicicletas en Estados Unidos, estuvo en la mente de Mainardi durante algunos años antes de que dejara su trabajo de fotógrafo en el 2013 para hacer realidad su idea. Su objetivo era crear un sentir de comunidad y pertenencia en torno al ciclismo, la comida y las bebidas locales.

“En vez de estar siempre en las redes sociales o en internet, Maglia Rosa es un escape para disfrutar de la comunidad y de los que nos rodean,” dijo Mainardi. Es una combinación de bicicletas, cervezas y café; las cosas buenas de la vida.”

Aunque la idea de la cafetería pudo haber surgido por un accidente; la estética del diseño, en el que destaca el laminado Marca Formica^®, es indudablemente intencional.

“La idea era replicar los recuerdos que tenía de crecer en el Milán de los años 70, la cuna del diseño moderno en Europa,” explicó Mainardi. “Todos los recuerdos que tengo de mi infancia los plasmé en la tienda.”

Mainardi colaboró con Paola Citterio, una amiga y diseñadora de interiores que también es originaria de Milán. Juntos, pudieron recrear la cultura y la estética de Milán que resuenan vívidamente en sus recuerdos.

“Cuando estaba buscando el café, intenté recrear el sabor a chocolate que experimenté cuando empecé a tomar café siendo adolescente en Milán,” dijo Mainardi. “Cuando estaba buscando las mesas, imaginé adultos mayores sentados jugando cartas. Se trataba de recrear el ambiente de mi infancia.”

Incluso el nombre Maglia Rosa viene de la herencia italiana. Maglia Rosa se traduce como “Jersey Rosa”, que es el emblemático jersey ciclístico que llevaba el líder del Giro de Italia, el equivalente italiano al Tour de Francia. No es de extrañar, pues las bicicletas que se pueden encontrar en Maglia Rosa son en su mayoría italianas, tanto personalizadas como hechas a mano.

Mainardi está especialmente orgulloso de la máquina roja con blanco de café espresso E61, fabricada por FAEMA, una compañía de Milán que revolucionó el concepto de las máquinas de café espresso en la Italia de la posguerra.

Y, por supuesto, en los años 70, esas máquinas de café siempre se encontraban sobre barras de café hechas con laminado Marca Formica^®.

El diseño en blanco y negro de laminado Formica® del frente de la barra en Maglia Rosa evoca a la forma futurista que Mainardi recuerda de aquella época. Las cubiertas blancas de Formica en los gabinetes hacen referencia al aspecto icónico de los comedores de mediados de siglo en todo el mundo.

“Formica tiene un impacto visual que fue y sigue siendo muy actual,” dijo Mainardi. “Elegimos los colores blanco y negro porque son atemporales. Funcionan con cualquier otro material que utilicemos, desde la madera hasta el acero inoxidable, e incluso con el FAEMA E61 roja con blanco.

Mainardi pronto expandirá la parte trasera de la cafetería para convertirla en un bar de vinos, con planes para otra superficie blanco y negro de los icónicos laminados Formica® en la barra.

Así que, si buscas un café, una bicicleta o incluso una copa de vino, retrocede en el tiempo hasta el Milán de los años 70 en Maglia Rosa NYC, donde seguramente encontrarás las cosas buenas de la vida.